黄花菜鸡腿汤的热量/卡路里_黄花菜鸡腿汤的做法

1、鸡腿1个、干黄花菜1小把、红枣6片、姜片4片、盐（图片中我用的是粉盐，矿物质丰富，更健康）另外，备点儿葱段和花椒、料酒，鸡腿氽烫去血时用；
2、烧壶热水，预热焖烧罐（一定得是100℃，达到焖烧罐热身效果），干黄花菜用热水泡开。
3、接下来就是鸡腿氽烫去血。在鸡腿背面切两刀，取一锅，将鸡腿冷水下锅，放葱段和花椒、料酒，煮开后撇去血沫。
4、将氽烫好后的鸡腿、泡开的干黄花菜、红枣和姜片放入预热好了的焖烧罐里，撒上粉盐。氽烫鸡腿的汤水撇干净血沫后烧沸倒入焖烧罐，用筷子搅拌一下，让食材能够均匀受热，然后盖上盖子，焖烧4小时左右即可。
5、开罐～
6、成品～

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚损、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、解毒消肿、发奶等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、养心安神、防治心血管病等功效；可与枸杞子、薏米、南瓜搭配；与葱、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促消化、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱段具有抗菌、预防感冒、降低胆固醇等功效；

黄花菜鸡腿汤的热量和减肥功效