| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 香菇油菜热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于壁排球8分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材
2、将油菜洗净切成3cm段，菜梗和菜叶分开。香菇洗净切成0.5cm厚片，葱姜切成碎末
3、锅中加花生油烧热，放入葱姜爆香
4、加入菜梗炒至六七成熟，加食盐翻炒均匀
5、加入香菇炒软
6、加入菜叶，炒至8成熟加入味极鲜
7、炒熟后加入鸡精调味，搅拌均匀即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、延缓衰老、抗癌等功效；可与莴笋、油菜、芹菜搭配；与海虾、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、止渴、延缓衰老等功效；可与猪肝、鸡肉、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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