| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、原料:西红柿,鸡蛋,葱花。
2、西红柿切滚到块。
3、锅中加油先炒一下鸡蛋,盛出。
4、锅中加油,放入葱花。

5、再放入西红柿炒一下,再放入鸡蛋加盐,白糖少许,再加点味极鲜调味。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、促消化、清热生津等功效;可与黄鱼、芥蓝、菜花搭配;与黄瓜、鳙鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效;可与牡蛎 、菠菜、干辣椒搭配;与红薯、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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