| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 意粉 | 克 | 503千卡 | 335千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 黑椒牛排热量/卡路里1454千卡 | |||

1、第一步,解冻牛排(我直接从超市买的菲力牛排,3小块的那种),洗净,用厨房纸擦干牛排上的水。腌制牛排:放入少量盐,黑椒汁,蚝油,洋葱,搅拌均匀,保鲜膜密封放入冰箱里冷藏一宿。

2、第二步,青红辣椒切丝,洋葱切丝,胡萝卜花,西兰花焯水备用。

3、第三步,油热放青红辣椒丝,洋葱丝爆香,放入意粉翻炒。起锅前放入黑椒汁和盐,摆盘。

4、第四步,油热,将腌制的牛排双面煎。A面3.5分钟,B面2.5分钟(我喜欢吃七层熟的),起锅。

5、第五步,完美摆盘,牛排上淋上黑椒汁。

6、第六步,哈哈!当然是开吃咯。

7、第七步,呃,话说红酒,红酒杯,蜡烛这货上哪了?
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、抗癌等功效;可与小米、苹果、猪骨搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
意粉的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、消食等功效;可与黄豆、比目鱼、莴笋搭配;与茄子、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、减肥等功效;可与牛肉、西红柿、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、镇痛、防感冒等功效;可与包菜、猪肝、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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