泡椒鲫鱼的热量和减肥功效

1、鲫鱼处理干净，鱼背用刀划几刀，将鱼身水擦净备用

2、材料准备

3、锅里倒入食用油，放入鲫鱼小火煎一下

4、煎成两面焦黄捞起备用。

5、炸鱼用的油直接留在锅里面，开大火 爆香 泡姜 泡海椒 花椒 姜末 蒜末

6、爆香了倒白糖下去，继续翻炒

7、翻炒一分钟左右倒入料酒 酱油（料酒少点。。。酱油是上色用的！少倒点）

8、倒入耗油，翻炒加入盐和鸡精，然后继续翻炒一分钟加水

9、大火完全烧开厚把鱼慢慢放下去

10、等到都煮透后，自己也感觉很入味的时候就可以将鱼起锅

11、锅里的汁大火收汁，收到粘稠关火

12、淋到鲫鱼身上，然后撒上葱花！

13、完成