| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 比肉好吃的椒盐杏鲍菇热量/卡路里1447千卡 | |||

1、先把2个杏鲍菇洗干净,然后切成长条,建议切的不要太厚,也别太薄。
2、用盐把杏鲍菇腌10分钟,把水分挤掉。
3、两个鸡蛋打散,加少许面粉搅成鸡蛋糊。
4、把去掉水分的杏鲍菇裹一成鸡蛋糊,然后再裹一成面包糠,放在油锅里炸制金黄即可
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、促消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效;可与小米、小米面、黄豆搭配;与田鸡、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降血糖、治疗便秘等功效;
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