| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 56千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 1155克 | 菠菜牛肉卷饼热量/卡路里1738千卡 | |||

1、准备食材。牛排解冻切条,金针菇洗净切段,小黄瓜削皮切条,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁适量。

2、取适量黄油入锅融化。

3、加步骤一中的食材翻炒,加少许盐。

4、取鸭蛋一个,摊成蛋饼,用锅铲划成条状。

5、用的菠菜饼是麦西恩的,平底锅预热,菠菜饼每面稍微加热出锅。

6、将炒好的配菜分成两份,一份拌番茄酱,一份拌沙拉酱。分别将两份配菜放在两张饼上,卷成筒状。

7、一份卷饼切成两半,装盘。饼上点缀些番茄酱。

8、一份沙拉酱,一份番茄酱,配上牛奶水果麦片,开动吧^_^
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清肺火、增进食欲、降阴火等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、桑椹、桑葚相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效;可与油菜、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有生津止渴、解毒消肿、降低胆固醇等功效;可与黑木耳、绿豆芽、土豆搭配;与金桔、娃娃菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、强健筋骨、滋养脾胃等功效;与板栗、田螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
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