| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 萝卜羊肉汤热量/卡路里981千卡 | |||

1、羊肉切片,萝卜去皮切块或者切丝。

2、羊肉片放入加了料酒,葱姜的水中焯2-3分钟,捞出。

3、砂锅中放入水,加调味料,煮开。羊肉片倒入,大火烧开后转小火慢炖。等羊肉熟烂时加入萝卜,炖至萝卜熟。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、益劳损、益血等功效;可与香菜、豆腐、辣椒搭配;与西瓜、奶酪、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、下气、防癌等功效;可与豆腐干、糙米、千张搭配;与柿子、桃子、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
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