| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 一碗油茶面热量/卡路里3380千卡 | |||

1、面粉500g,普通饭碗基本一碗就是250g。

2、生核桃桃仁,熟芝麻。

3、白糖,生花生米。

4、热锅,倒入玉米油、黄油、芝麻油,油热盛出晾凉备用。锅内下核桃仁翻炒,出香味至脆熟,盛出晾凉备用。

5、熟油、核桃仁放置一边晾凉。

6、锅内添少许油,下花生米翻炒,要小火快速翻动。

7、炒熟盛出晾凉备用。

8、无油热锅下面粉。

9、小火翻炒10分钟后面粉颜色逐渐变深。

10、再炒5分钟后逐渐添加炒熟的油,均匀在锅中翻炒,拌匀。
11、炒熟,颜色全部变深,没有白色生粉颗粒即可盛出摊平晾凉。在锅中全程要不停锅铲翻炒,切记切记。

12、取面板,用保鲜袋将熟粉放置于内。

13、用擀面杖隔袋儿擀面,直至无颗粒。

14、同法擀熟花生仁。

15、同法擀熟核桃仁。

16、擀好的坚果仁。果儿皮用小电扇吹除。

17、将白糖、芝麻拌入熟粉,坚果凉透也拌入熟粉。

18、撰写菜谱,深感写的好累

19、继续写,先生已饿,先开水冲一碗,以安抚不安之心。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心益肾、健脾厚肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、美容养颜等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、益肝养发、生津通乳等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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