| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1144克 | 盐焗鸡热量/卡路里2253千卡 | |||

1、由于回到学校没正常吃过一顿青菜,家里可是顿顿都有,反正就是很想念。现在胃口不好,不喜欢吃肉,吃肉以后会觉得很腻很醒。

2、用水壶烧半壶开水,倒进电饭锅,水煮青菜。这次的忘了放油,加点油,菜色会很好看。
别说吃不习惯水煮菜哦,广西长寿老人村就是因为菜的原滋原味,清淡所以好多百岁老人。希望和你一起活过百年。小时候的想法是,人别活那么久,活够了看够了,就走。七八十岁吃嘛嘛不香,行动不变,更种老年疾病,还不如在快乐时光…但是,现在的我,却只想和你一起活过百年,多在一起一分一秒都是幸福快乐的。

3、煮菜过程中,切姜丝。以前在家姜丝不是切成这样的,总是大小不一,长短不一,粗细不一。在我爸多次的纠正下,终于习惯了左手持菜的正确方法。
吃姜是不用去皮的。平放在砧板上,切去愈合口等,四指压着先切片。切片后,片间距稍微拉开,再切成丝。
煮鸡肉,放姜是为去腥,所以不喜欢吃姜的,还是要适量放姜,不过不喜欢的,可以把姜切大一点咯。曾经的我是咬到姜就想吐,现在会尝试吃一两根。胃寒的孩子只能这样,不吃不行呀。

4、煮熟后,倒去水。这个很烫,要小心,特别是女孩子,力气不大的,可能锅都拿不稳,反正我也没多弱,掉了几根菜叶子罢了。
放回去,加些许盐,拌匀出锅啦,卖相还可以了是不咯。我觉得挺好吃,特别是今天的鸡肉折腾那么多次,还没熟时,我青菜都快把饭扒完了。

5、鸡肉早上买好就拿回去腌好,怎么腌和排骨类似。
本来想买鸡胸脯肉哒,但是那个今天没有七八块,好大要12块多一个,这都是四五个人的食量,宝贝是真的吃不了那么多肉。最后想着鸡腿和鸡中翅也是肉,不如就用它们咯,最后煮出来味道也没啥,肉还多~

6、将鸡肉倒进去,适量加水!!怎么加我也不知道。昨天那餐午饭盼开饭都盼了个把小时。
一开始,我没加水,因为记得以前做的时候就没加水。不过那时洗的比较湿。电饭锅跳了,开锅尝尝,这肉怎么带血色,这么软软绵绵,像没熟一样。反正是反复加了两次水,才最终出锅,味道没影响多少,鸡肉还是那么的嫩,还是那么的香,就是心累。
本小厨娘是广东人,室友是江西人,早上买菜专门买了一块的辣椒粉,在第一次以为熟快出锅时,用手抓了一把放进去。正确做法是用勺子滴。但是因为实在等的心急火燎的,就顾不了那么多了。

7、强烈推荐这道菜哦,宝贝做给谁吃了以后都念念不忘地想着再吃。反正这么容易,宝贝很乐意的啦。心情不好,明天应该去后街吃饭。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、美容、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、杀菌、温肺止咳等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、增进食欲、促进消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效;
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