| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 39千卡 | 98千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 5千卡 | 107千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 5千卡 | 49千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 乌梅 | 克 | 131千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 解暑酸梅汤热量/卡路里228千卡 | |||

1、按量把材料称好

2、将食材洗干净后放入砂锅加水煮半小时

3、最后加黄冰糖,在加适量水,加桂花继续小火煮20分钟,关火。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗癌、活血化瘀等功效;可与荷叶、白菜、猪肉搭配;与猪肝、火龙果、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有缓急解毒、补脾益气、抗炎等功效;与排骨、鲤鱼、鲢鱼 相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、健脾和胃、化痰止咳等功效;可与枳实、生姜、与苍术搭配;
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有帮助消化、大便秘结、消除疲劳等功效;与咸肉、后臀尖、猪通脊相克,同食可能会引起不适;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有生津止渴、清热除火、祛脂降压等功效;
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