| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 金枪鱼寿司热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡,相当于山地车122分钟消耗的热量498 | |||||
1、大头菜、紫甘蓝、黄瓜各一个。
2、大头菜、紫甘蓝洗净。
3、黄瓜洗净去皮切条，撒少许盐腌一下。
4、黄萝卜和干瓢。
5、米饭趁热加入白芝麻拌匀。
6、加入调料汁（白醋 糖 盐 香油）。
7、午餐肉备用。
8、锅中煎鸡蛋皮。
9、盛出来备用，切丝。
10、材料备齐。
11、毛刷上加香油刷海苔面。
12、铺上一层米饭。
13、加入沙拉酱、蔬菜。
14、加入鸡蛋丝、咸菜条、肠。
15、卷起来，切出一盘寿司。
16、米饭上加入沙拉酱、蔬菜、鸡蛋丝、咸菜。
17、加入午餐肉、金枪鱼。
18、切成寿司，美味诞生了。
19、卷好后固定一会
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、和五脏、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效；可与丝瓜、圆生菜、菠菜搭配；与兔肉、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、护肝脏、预防动脉硬化等功效；
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