| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 坚果碎 | 克 | 224千卡 | 487千卡 | ||
| 总量 | 1181克 | 摇滚鸡胸沙拉热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡,相当于郊游291分钟消耗的热量240 | |||||
1、处理鸡胸肉：
将鸡胸肉切成2指宽的长条，淋少许柠檬和橄榄油，轻轻揉按，腌制入味，放在烤盘上，可以把挤过的柠檬也放上去增加香味；
2、将鸡胸肉放入烤箱，230度上下烘烤模式烤15分钟；
3、准备其他食材：
将紫甘蓝洗净切丝，半颗洋葱切丝，黄瓜切片，小番茄对半切开，半个牛油果切片，将这些切好的蔬果放入密封罐中。
4、将烤好的鸡胸肉趁热迅速切成小块，以最大限度保持水分和口感，放入密封罐；
5、加入一点柠檬汁、醋和橄榄油，盖上盖子，用力摇晃混合；
6、装盘：
按照个人喜好加入坚果碎、干酪，
一份摇滚鸡胸沙拉就做好了。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、补精填髓等功效；可与油菜、豇豆、茶树菇搭配；与红薯、李子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效；可与青椒、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血压、降血脂等功效；可与牛肉、小米、苹果搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有养血生肌、护肝、预防婴儿血管畸形等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、降血糖等功效；可与土豆、木耳菜、绿豆芽搭配；与金桔、枣、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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