| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1183克 | 新疆开胃烩面片热量/卡路里746千卡 | |||

1、食材备齐

2、全部切丁

3、牛肉丁料酒生粉抓下 入锅10秒 即可盛出 下全部食材丁 大火翻炒后中小火炖煮 至番茄汁水渐浓

4、高筋面粉加一个鸡蛋 逐渐加水 和面

5、进密封袋至冰箱冷藏醒发

6、擀平后 切成面片

7、炖煮底汤 可加适量番茄酱增加酸甜口感

8、最后加入面片 3-5分钟 过程中用勺搅动以防粘底

9、出锅 酸酸甜甜 营养全面 夏日晚餐 简单易消化
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、帮助消化、清热解毒等功效;可与黄鱼、圆白菜、三文鱼搭配;与螃蟹、虾、鱼头相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、促消化等功效;可与猪肉、小米、西葫芦搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、缓解疲劳、解热等功效;可与糙米、紫甘蓝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、益气、减肥等功效;可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配;与香蕉、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、消食等功效;可与鳕鱼、圆白菜、草鱼搭配;与山楂、茄子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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