| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 最爱蛋包饭热量/卡路里832千卡 | |||

1、鸡蛋加盐打散

2、蔬菜切丁,小葱切成葱花

3、先把蔬菜丁炒好,再加米饭,胡椒和番茄酱炒,最后再加葱花提香

4、把蛋液倒入平底锅用小火焦,直到如图所示,再倒入适量米饭卷成蛋包饭,饭不要加多,不然卷不上。最后在蛋包饭上挤上番茄酱
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效;可与生菜、干辣椒、辣椒搭配;与味精、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、健脾养胃、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血压、健胃保肝等功效;可与鳕鱼、仔鸡、花菜搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、明虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、减肥强体等功效;可与醋、黑木耳、豆腐搭配;与圣女果、娃娃菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、增加记忆力、防癌等功效;可与大豆、魔芋、芥蓝搭配;与红薯、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
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