| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙须面 | 克 | 285千卡 | 356千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 清汤鸡蛋龙须面热量/卡路里538千卡 | |||

1、锅中加水适量
2、水快开是打入鸡蛋。
3、鸡蛋凝固后加入龙须面。
4、碗中加入少量紫菜,少量酱油,醋备用。
5、面煮好后倒入碗中,OK!
龙须面的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与菠菜、银鱼、牡蛎 搭配;与鹅蛋、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、预防肿瘤、提高免疫力等功效;可与决明子、猪肉、五花肉搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、调味等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、补血明目、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;
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