| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 新三鲜大包子热量/卡路里1219千卡 | |||
1、将西葫芦切成丝。
2、再剁碎,挤出水分。
3、将鸡蛋炒碎,盛出。
4、将鸡蛋与西葫芦混合。
5、倒入虾米。
6、放入玉米油。

7、放入五香粉。

8、放入味精搅拌均匀,因为虾米本身就很咸了,就以不用加盐了。
9、将酵母溶于温水,倒入面粉中,和成光滑面团,放置温暖处发酵至两倍大。
10、将发酵好的面团再揉一会儿,然后分成大一点的剂子,擀成面皮。
11、包入多多的馅料。
12、包成包子。

13、后,将包好的所有包子放入锅中二次发酵,再将发酵好的包子蒸25分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、防癌、减肥等功效;可与豆腐、鸡蛋、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效;可与小米面、干贝、北极虾搭配;与菠萝、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效;可与豆腐、藕、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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