| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 抹茶奶酪巧克力软曲奇热量/卡路里1578千卡 | |||

1、室温软化的奶酪、黄油,先用电动打蛋器打散,然后加入细砂糖,搅打均匀~

2、加入鸡蛋,香草精,打均匀

3、面粉、奶粉、淀粉、泡打粉、苏打粉、抹茶粉、过筛,然后再加入盐,混合均匀。
先加入一半的抹茶面粉混合物,翻拌至看不到干粉

4、然后加入剩下的抹茶面粉混合物,翻拌至看不到干粉

5、加入巧克力豆,拌匀,盖保鲜膜,冷藏至少两小时。

6、拿一个冰淇淋挖勺,挖一勺,放入糖粉中,晃动糖粉,使之均匀的裹上糖粉,然后搓圆。这个步骤动作最好快一点,如果面团有点软化,就再去冷藏一会儿吧~(发现不用裹糖粉也可以的,要冷藏足够时间,直接搓团是不会黏手的。)

7、团好的圆球,摆好在烤盘,圆球之间留好足够的空间,再次冷藏20--30分钟。
烤箱预热180℃,中层,180℃ 15分钟
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、调味、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效;可与百合、洋葱、北极虾搭配;与甲鱼 、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、消毒、杀菌等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、和胃、补中和血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、桃、香蕉搭配;与果汁、菠菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
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