| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 贵妃鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
1、准备材料
2、将鸡翅汆烫后,沥干水分
3、将鸡翅撒适量盐和胡椒粉腌制半小时,热油锅将鸡翅两面煎至金黄色后盛出

4、锅底留油,煸香葱段姜片和花椒粒
5、放入鸡翅翻炒

6、让花椒和料头味充分融入鸡翅

7、放入胡萝卜翻炒,倒入入少许料酒、加生抽、红葡萄酒和高汤没过鸡翅,大火烧开,小火煨至肉烂汁浓
8、加少许盐盛出即可
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、提高免疫力、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
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