| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1099克 | 鸡爪土豆煲热量/卡路里2453千卡 | |||

1、鸡爪洗净 切断 汆熟捞出用清水洗净待用

2、土豆去皮 切块

3、锅里放入适量的油 加热

4、油锅加热后放入土豆

5、炸至金黄色捞出

6、锅里多余的油倒出了 取适量 放入姜片 炸一下

7、姜片炸好后加入鸡爪爆炒下 然后加入盐 料酒 糖 生抽 鲜酱油 清水 加盖煮沸

8、煮开后加入炸好的土豆

9、煮到汤汁还有一半的时候加入红烧汁 (红烧汁主要是收汁的 你不放也可以)

10、收汁收好 出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、减肥、美容护肤等功效;可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配;与圣女果、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
老姜的热量41千卡(每100克);具有促进消化、镇吐、驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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