| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 1471克 | 圣诞便当热量/卡路里1280千卡 | |||

1、西兰花切小朵

2、莲藕切片

3、将周围的口切开做成雪花

4、火腿肠切厚片

5、切成圣诞树形状

6、米饭加入盐

7、加入寿司醋

8、取一半米饭捏成圆球

9、另一半米饭里再加入酱油拌匀

10、捏成圆球

11、莲藕和西兰花焯熟

12、盛出备用

13、生菜铺在便当盒内

14、摆盘

15、完成
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、通血脉、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有降血压、降血脂、帮助消化等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与虾、绿豆、猪肝相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解渴、抗癌等功效;可与金针菇、平菇、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、凉血、止泻等功效;可与鲢鱼、虾米、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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