| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 农家一碗香热量/卡路里1794千卡 | |||

1、猪肉切小丁腌制
辣椒切丁、鸡蛋打散备用

2、鸡蛋炒滑蛋弄碎成器备用(抱着娃炒的有点老)

3、腌制好的猪肉和辣椒翻炒熟,直接倒鸡蛋丁炒均匀。

4、噔噔噔噔蹬,上菜~
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润燥、补虚等功效;可与洋葱、大蒜、木瓜搭配;与雪梨、红豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、防感冒、挡辐射等功效;可与羊肉、娃娃菜、鳕鱼搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与黄豆、菠菜、丝瓜搭配;与红薯、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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