| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 水煮肉片热量/卡路里600千卡 | |||
1、里脊切片放入碗中加干淀粉拌匀
2、热锅倒少许油,放麻椒葱片.姜片.蒜末.郫县豆瓣酱小火炒出红油,倒入500ml水,待水烧开放入肉片,煮大约一分钟,根据自己口味放一点盐.
3、取一个大碗,碗中放入切好段的油麦菜(也可根据自己喜欢放别的青菜,豆皮也不错哦)把煮好的肉片倒入大碗中.

4、放入辣椒粉,锅中热油.烧热浇在辣椒粉上~

5、无敌下饭的水煮肉片完成了,有了这道菜你一定能多吃一碗米饭
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效;可与魔芋、芒果、小白菜搭配;与香菜、明虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有利五脏、清热利尿、通经脉等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有消除水肿、增进食欲、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、发汗透疹、醒脾和中等功效;可与羊骨、羊肉、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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