| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 拔丝土豆热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于吹雪机95分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆切成小块
2、把土豆下油锅炸至金黄
3、把炸好的土豆盛出来
4、锅底留油放两勺白糖
5、用铲子慢慢搅动，熬开糖，把炸好的土豆倒进去，翻炒均匀，直至出丝，即可出锅，完全融化，变成棕色，微微冒烟，
6、出锅了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、益气、美容等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与石榴、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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