| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 西红柿胡萝卜丁蛋热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡,相当于越野摩托406分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把西红柿，老姜，胡萝卜切丁
2、倒入适量的油 把姜粒倒进去爆香
3、姜粒爆香后加入胡萝卜粒炒
4、胡萝卜粒倒入后倒入西红柿丁翻炒
5、炒熟后放上适量的盐和鸡精
6、放上老抽
7、放入老干妈油辣椒
8、放上以上的料就变成了这样的酱啦
9、倒入两碗水 开了之后打入鸡蛋 搅碎
10、面条是我在做酱之前就煮好的 （水开后放入面条 第一次煮开了放上碗水 开了之后再放上一碗水 开了就可以捞在水可以淹没面条的盆里 这样面条才不会软趴趴的噢）
11、加入面条后的锅是这样的
12、快起锅的时候倒入醋
13、最后装入碗里了 放上些葱花点缀噢（我家没有葱花了就用蒜苗顶了）
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进血行、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与豆浆、黄豆、香菇搭配；与山楂干、西红柿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、祛雀斑、清热生津等功效；可与芹菜、三文鱼、西葫芦搭配；与南瓜、鱼干、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效；可与玉米、百合、青椒搭配；与味精、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、降血脂等功效；
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