鸡蛋韭菜胡萝卜肉饺子的热量/卡路里_鸡蛋韭菜胡萝卜肉饺子的做法

1、先和面，面粉和盐搅拌均匀，先倒入少部分水，如果不够再加水，揉至稍硬的面团，盆光手光面光，这样最后的饺子才会劲道不破皮。将面放入盆中盖好醒半个小时。
2、醒面的时候来准备馅。将胡萝卜切小丁，韭菜切成0.5cm的小段，和切成末的葱蒜混匀，再拌入少许的油，保持韭菜的鲜亮。锅中热油，打散鸡蛋，把鸡蛋炒熟铲碎乘出。再倒入油，划炒胡萝卜丁。然后再将鸡蛋胡萝卜韭菜肉馅搅拌均匀，倒入五香粉和鸡精。（盐在包之前再加入，防止韭菜出水。）
3、将醒好的面团揉一下，搓条，切成小剂子，压扁，擀圆。在陷里拌入盐，搅拌均匀。开始包。包好的饺子一次吃不完可以一个一个分开码放在冰箱冷冻中，等到冻硬之后再放入塑料袋中继续冷冻即可。这样的饺子一个一个不粘连，吃的时候只就丢进去煮或者煎就好了。
4、拌上蒜辣子开吃。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、小米、小米面搭配；与消炎片、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、解毒等功效；可与豆芽、北极虾、青鱼搭配；与牛肉、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与苋菜、香芋、豆腐皮搭配；与荞麦、雪花梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、利尿等功效；可与香菜、蜂蜜、圆白菜搭配；与辣椒、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋韭菜胡萝卜肉饺子的热量和减肥功效