| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里185千卡 | |||
1、油热,倒蛋,边倒边搅,成鸡蛋碎。
2、西红柿下锅,炒到出红汁,添加 鸡精、味精、盐,翻炒后加水。
3、水开后,加面条即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、降血脂、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、豆腐、三文鱼搭配;与青鱼、河蟹、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效;可与小米、荠菜、百合搭配;与鹅蛋、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、清污解毒等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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