| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 火腿田萝卜丝热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于念书85分钟消耗的热量88 | |||||
1、咸萝卜，火腿。
2、将备好的火腿，咸萝卜全切丝，辣椒剁碎。
3、切好的火腿丝放进微波炉里杀菌。
4、将切好的萝卜火腿丝摆盘，先放一层萝卜丝垫底。
5、再码上火腿丝。
6、一层萝卜丝。
7、一层火腿丝依次码匀。
8、调料，剁辣椒装碗中，放进葱花，豆豉酱，辣椒油，鸡精，调味料。
9、拌均匀。
10、将拌好的调料倒在摆好盘的火腿萝卜丝上。
11、再淋上香油即可上桌。
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与冬瓜、大蒜、紫菜搭配；与百合、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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