麻汁蕨粉的热量和减肥功效

1、一小把蕨根粉用温水泡软。

2、准备好黄瓜丝。

3、花生酱用热开水调匀，调稀一些。

4、泡好的蕨根粉煮透至无硬芯，捞入凉水中过一遍，沥水盛入容器中。

5、煮好的蕨粉盛入凉水中过一下，沥水装入容器中，加入黄瓜丝。用生抽，盐，味精，醋调好味道，表面加一小勺辣椒酱，（不喜辣可不放）

6、将调好的花生酱沿边倒入蕨粉中。

7、8，锅中加入五香油，扔几粒花椒，炸香后浇在拌好的蕨粉上就可以。

8、吃时拌匀，此菜可温可凉，随意食用。

9、再介绍一下五香花椒油的做法：炒锅入花生油，加入大把花椒，少许葱姜，八角，小火慢慢熬制到花椒变色，香味浓郁时即可。

10、微凉时盛出葱姜，滤出花椒，倒入容器中，拌凉菜用最香。