| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1442克 | 梅菜肉沫馅饼热量/卡路里3020千卡 | |||
 热量3020千卡,相当于做头发3020分钟消耗的热量60 | |||||
1、先和面粉，揉成一团，待发酵。没有拍照。老豆腐切成小丁，我油炒了下，梅菜切丁。其实馅多样化，家里有豆腐怕不吃就坏了。
2、肉、洋葱切小块，生姜切片。葱如是。一起放搅拌机搅。然后放到梅菜豆腐碗里，充分搅拌。馅就好了。
3、大约一个多小时后，面发好了。像包包子一样包好，然后压扁。
4、锅里放油，两面煎一下，小火。大概6分钟后，盛出来。放到烤盘里。
5、烤箱预热，170度大约15分钟左右，上下火，放中间。烤箱不一样，时间设定也不一样，饼的厚度也不一样。
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有解暑热、益血生津、治咳嗽等功效；与羊心、羊肉、羊舌相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、益中气、下气消痰等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、止血等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、减肥等功效；可与牛外脊、牛肉、胸部牛肉搭配；与米豆腐、豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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