| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1136克 | 柠檬酸鸡爪热量/卡路里1604千卡 | |||

1、鸡爪清洗干净,把指尖去掉,劈开。

2、放入佛水中煮10分钟,捞出来用冷水把血水泡洗干净。待用

3、加入生抽和黑米醋,根据个人口味

4、放入香菜、蒜沬、姜沬、洋葱头沫、柠檬。

5、拌匀之后放置三个小时之后就可以啦。

6、完成,可以吃。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、抗菌消炎、生津等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂干、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、发汗透疹、帮助消化等功效;可与羊肉、黄豆、羊骨搭配;与猪肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、防癌症、护肝等功效;可与洋葱、龙须菜、马齿苋搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、增进食欲等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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