| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 15千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 番茄意面+水煮太阳蛋减脂无负担热量/卡路里247千卡 | |||
1、先煮意面,水开后,放一勺盐,放入意面,大约煮7分钟,根据意面类型的不同,时间不一定,煮到面筋道即可,不要煮太软。中途搅拌几下。
2、煮面期间,处理材料。大蒜切碎,洋葱切丁,西红柿用刀划十字后,在开水里烫一下,这样好剥皮,然后切碎。
3、热锅放一点点油,放入蒜末爆香,再放入洋葱碎,炒至洋葱变透明,再放入西红柿翻炒,加一点盐,炒到西红柿出汁变软。加入一勺番茄酱,加一点水,再炒一会。然后把煮好的意面倒入锅中,撒点黑胡椒粉,翻拌均匀即可,关火,盛出来。

4、我还煮了太阳蛋放在意面上,不喜欢可以不放,自我感觉这样搭配着吃很好吃,而且营养均衡。附上做法:水快煮开时,下入鸡蛋,注意一直保持小火,小火煮出来的比较嫩。我大约煮了3-4分钟,煮出来的是溏心蛋。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗衰老、清热生津等功效;可与福寿鱼、鲫鱼、西葫芦搭配;与螃蟹、鳙鱼、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、补钙、抗癌等功效;可与鸡蛋、排骨、松子搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、健脾胃、杀菌等功效;可与火腿、马齿苋、龙须菜搭配;与鸭肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、血管硬化、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、除脂美容、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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