| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 285千卡 | 190千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 黄面卡瓦普热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡,相当于雪地摩托247分钟消耗的热量210 | |||||
1、煮面8分熟捞出过凉水后控干，用少许油伴一下，目的是不让面粘成一坨。放着备用。
2、煮面的时候，黄瓜切丝，备用。
3、洋葱切小块后，热锅热油爆炒洋葱出香味后放入羊肉大火快炒，约三分钟后放辣椒粉，孜然粉，盐。再炒约三分钟后肉熟出锅。不要炒太久，羊肉嫩，太久会老的。
4、把面分成两份，在面上浇一勺生抽，两勺醋，几滴香油，伴一下后，上面放上肉，黄瓜丝，好啦，拌一下，可以吃啦。
凉面的口感是酸酸的，辣辣的，结合着孜然羊肉的香味，加上黄瓜丝的爽口，绝了！新疆人真会吃，嘿嘿……
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温中暖下、补肾壮阳、抵御风寒等功效；可与海参、香菜、白萝卜搭配；与南瓜、何首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、补钙、治疗高血压等功效；可与大蒜、苹果、火腿搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与苹果、木耳菜、黑木耳搭配；与水芹菜、马齿苋、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
