快手发面大包子的热量/卡路里_快手发面大包子的做法

1、面粉和泡打粉混合在一起，另将酵母和糖用温水化开，倒入面粉中，和好后醒5分钟再复搋一遍，面盆盖上保鲜膜，锅中放入偏热的温水，将面盆放入锅中，盖上锅盖。醒发面团的过程中做馅
2、芹菜摘洗干净，用开水略焯一下，过冷水，攥干水份，切末或用绞菜机绞成小粒
3、猪肉馅里打入少许花椒水，加姜末、盐，顺一个方向搅匀，加入芹菜末，继续顺一个方向搅匀，最后加入色拉油和香油，调匀
4、做好馅后，取出面团，此时面团已发好，基本上已发至2倍大，将面团揉至气泡排出后分成14个剂子，擀皮时不要太薄，中间稍厚一些，包成大包子
5、冷水上锅，盖上锅盖，在锅中醒发20分钟后，开中小火，水开后开始计时，蒸15分钟，关火后不要马上揭开锅盖，等5分钟后再打开锅盖，开吃~

面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有养阴补虚、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、止消渴等功效；可与豆腐皮、茄子、莴笋搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、养血补虚等功效；可与牛里脊、茭白、北极虾搭配；与蛤蜊、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

快手发面大包子的热量和减肥功效