| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蒜苔炒腊肠热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于灭火72分钟消耗的热量720 | |||||
1、菜椒、大蒜洗干净切好备用。
2、锅中烧开水后放入腊肠，煮2分钟左右，腊肠变软。
3、腊肠捞出放凉后切片。
4、蒜苔洗干净切成小段。
5、将油烧热，放入切好的蒜片、红菜椒爆香。
6、放入蒜苔翻炒至变色。
7、放入腊肠继续翻炒，加少许清水焖1-2分钟。
8、出锅装盘，香喷喷的哦！
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、补中益气、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、补虚等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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