| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 23千卡 | 21千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 生煎荠菜饺子热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡,相当于郑多燕95分钟消耗的热量360 | |||||
1、采摘的荠菜择洗干净
2、切成末
3、鸡蛋炒散、木耳切碎加适量盐与荠菜拌匀制成饺子馅
4、煎锅抹少许油摆放好饺子生胚
5、煎制1分钟
6、倒适量水没过饺子的1/3即可
7、盖盖小火慢慢煎制3-4分钟
8、准备130g水加少许淀粉
9、淀粉不用太多水刚刚变浑浊就行（参考网友的做法）
10、把淀粉水倒入煎锅里
11、煎至水分基本蒸发干即可
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、和脾、促进胃肠蠕动等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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