| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 奶香西兰花意面热量/卡路里153千卡 | |||

1、烧开一锅水,放入1勺橄榄油和1勺盐。

2、放入意大利面,按照包装上的时间煮熟。煮好的意大利面撩出沥干水分,拌入一小点黄油防止粘连。

3、西兰花掰小朵,洗净后焯熟,放入打汁机中。

4、西兰花中加入牛奶、奶油、面粉,打碎成汁。

5、平底锅融化黄油,炒火腿肠片和蘑菇片。超至火腿肠上色,蘑菇变软后盛出备用。(光拍了蘑菇切片了,炒好的忘了拍照,大家随便看看吧)

6、打好的奶汁西兰花倒到锅中,调入盐、胡椒粉和鸡精,煮开。

7、放入炒好的蘑菇和火腿肠,倒入意面,翻炒均匀即可。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗衰老、抗癌等功效;可与虾、枸杞、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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