| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 小肉藕饼热量/卡路里2398千卡 | |||

1、准备好基本食材,肉,胡萝卜,藕

2、剁肉时候加一撮盐,肉会嫩一点

3、胡萝卜切丁

4、藕切丁

5、加勺酱油,料酒,淀粉拌匀

6、这是拌匀以后的样子

7、锅里加食用油,用勺子舀一勺放下去

8、两面煎金黄,香喷喷出锅
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效;可与枇杷、芸豆、大蒜搭配;与牛里脊、鲫鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、散瘀、凉血等功效;可与黄鳝、牛蒡、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、帮助消化等功效;可与香菜、卷心菜、比目鱼搭配;与茄子、红枣、山楂相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、清理胃水等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效;
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