| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 231千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 19千卡 | 321千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 380千卡 | 400千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 日式海绵奶油杯热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于倒垃圾472分钟消耗的热量150 | |||||
1、备好主要材料
2、低筋面粉和可可粉混合均匀后过筛
3、黄油融化+牛奶+蜂蜜调成混和液
4、鸡蛋分离入两个干净无油无水的容器中
5、蛋清中滴入几滴柠檬汁，95克细砂糖分三次加入打至湿性发泡
6、蛋黄逐个加入搅打均匀
7、倒入混合好的可可低筋粉切拌至顺滑
8、倒入融化的黄油、牛奶、蜂蜜混合液切拌均匀成蓬松顺滑的蛋糕糊
9、模具先涂上一层油
10、蛋糕糊倒入模具中八分满，震出气泡
11、防入预热好的烤箱175度，烤20分钟左右（烤箱的温度只供参考，大家要根据个人烤箱实际温度）
12、出炉后倒扣晾凉脱模，脱模时可以用手轻轻旋转蛋糕辅助脱模
13、备好水果
14、天气比较热，将装奶油的容器放入冰水中，把奶油打发好
15、奶油装进裱花袋，用花嘴裱人蛋糕杯中
16、加入水果，日式海绵可可蛋糕杯就完成了
17、成品图
18、全部打包，有些人急着想吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与银鱼、菠菜、肥牛搭配；与鹅肉、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与菠菜、西兰花、钙粉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、和中益肺等功效；
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