土豆炖牛腩的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、美容护肤等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与柿子、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、利湿消肿、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、增进食欲、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；