| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 鸡蛋炒辣椒，西红柿热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡,相当于太极拳192分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材，洗好，切好备用
2、热锅后，把花生油倒进去热一下，然后直接打鸡蛋，我是不搅拌鸡蛋，直接一个一个的打，然后放锅里
3、打完鸡蛋放锅里，是这个样子的，煎得差不多，然后又翻另一边煎
4、煎得金黄然后盛出来，拿盘子装好
5、然后放油炒辣椒和西红柿，炒的时候可以多放点盐，因为我煎鸡蛋是不放盐的，把辣椒和西红柿炒熟，然后倒入鸡蛋一起炒
6、鸡蛋和辣椒炒几下，然后再放点酱油，再炒几下，就可以出锅了
7、上菜，贤悦妈感觉这个道菜简单，而且又好吃，家里没有准备什么食材时，就可以炒这个菜！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与银鱼、茼蒿、桂圆肉搭配；与鹅蛋、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、挡辐射、健胃等功效；可与白菜、苦瓜、茄子搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、护肤、促进消化等功效；可与蜂蜜、圆白菜、鲫鱼搭配；与红薯、桂鱼 、土豆相克，同食可能会引起不适；
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