| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 马齿苋鸡蛋饼热量/卡路里1768千卡 | |||
1、马齿苋洗净,控干水分,切碎。
2、打入三个鸡蛋,适量面粉,少量盐,搅拌均匀。调成稀一点的糊糊。

3、电饼铛刷一点点油,把面糊倒进去,摊平。我做的正好一个饼。

4、两三分钟后翻过来煎另一面。香味出来了。

5、出锅,切块。绝对的快手早餐。

6、好吃。
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、止泻、止痢等功效;可与绿豆、猪肠、梅头肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效;可与桂圆肉、茼蒿、小米搭配;与桔子、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、增进食欲、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、血管硬化、降血压等功效;
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