| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1043克 | 柠汁罗勒烤鸡腿热量/卡路里1206千卡 | |||

1、鸡腿提前清水浸泡半小时

2、中间剖开,切掉韧带组织

3、刀背将肉拍松,撒海盐少许,鲜柠檬挤汁(4次)揉捏均匀

4、研磨少许黑胡椒,揉捏均匀

5、洋葱放入容器,再放鸡腿,撒入切碎的罗勒

6、倒入生抽抓拌均匀腌制40分钟

7、腌制好的鸡腿切面向上,将腌料中的洋葱罗勒放在上面,研磨少许黑胡椒

8、烤箱210度上下火烤20分钟,中途翻面

9、最后搭配罗勒页柠檬角,连同烤盘上桌即食
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、提高免疫力、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、抗癌、防癌等功效;可与羊排、小米、猪骨搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、开胃醒脾、化痰等功效;可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配;与山楂干、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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