| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 胡萝卜土豆炖羊肉热量/卡路里1531千卡 | |||

1、土豆削皮切小块 胡萝卜切小块 生姜切片

2、羊肉切小块 泡温水去血

3、羊肉放在炖锅底部

4、放生姜片

5、放胡萝卜土豆块 ,加水。

6、往炖锅里加水

7、内炖锅放入盖上盖子

8、设置 炖汤 3.5小时 ,等待美味

9、出锅前10分钟加盐
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、生肌健力、助元阳等功效;可与辣椒、刀豆、香菜搭配;与茶叶、板栗、百合相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、促消化等功效;可与菠菜、西兰花、黄豆搭配;与红枣、苹果、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾利湿、利水消肿等功效;可与黄瓜、牛腩、牛里脊搭配;与西红柿、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温中止呕、解药毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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