火腿蛋豆腐色拉的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、清洁肠胃等功效；可与基围虾、辣椒、芸豆 搭配；与葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与白菜、山楂、蘑菇搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；

水煮蛋的热量142千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；