| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 干煸杏鲍菇热量/卡路里1249千卡 | |||

1、准备好材料

2、杏鲍菇撕成条

3、杏鲍菇焯水,沥干水被用。

4、热锅热油炒肉,煸一会放手抽,翻炒两下盛出备用

5、锅里的油继续用,放葱姜蒜,红辣椒,爆香

6、放杏鲍菇煸炒,水分炒干后继续再炒一会放盐适量,继续翻炒,最后放肉再翻炒一下,可以出锅了
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润燥、补肾养血等功效;可与萝卜、洋葱、大蒜搭配;与杏仁、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、挡辐射、促进消化等功效;可与羊排、娃娃菜、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防糖尿病、肝胆病等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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