| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子粉 | 克 | 899千卡 | 1383千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 三彩鸡蛋软饼热量/卡路里2268千卡 | |||

1、胡萝卜擦丝,备用。

2、加入鸡蛋、面粉、盐和清水,搅拌均匀

3、黄瓜、火腿切丝备用

4、热锅凉油,稍有点温度时就倒入搅拌好的料,调小火,等糊糊成型时,撒上黄瓜丝,稍等一会即可翻面

5、翻面后,刷上黄酱和老干妈,再撒上火腿丝

6、稍等片刻,即可出锅!美美哒!味道也不错!
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、润肺祛痰等功效;可与菠菜、草鱼、狗肉搭配;与冬虫夏草、柠檬、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、健脑安神、降血糖等功效;可与黑木耳、虾米、鱿鱼搭配;与樱桃番茄、香菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与银鱼、辣椒、肥牛搭配;与鹅、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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