| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 304千卡 | 304千卡 | ||
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 葱油拌面-还想再来一碗热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于看电视231分钟消耗的热量90 | |||||
1、葱洗干净，切断。
2、热锅放油，油热五分这样，就放葱下去，葱要甩干水分，小火熬，大火会烧焦的。
3、熬成这样的时候，可以加其他东西啦。
4、放2勺生抽，搅拌均匀
5、1勺老抽，搅拌均匀
6、适量的盐
7、搅拌均匀，就再熬一会儿就可以啦。
8、锅里放水，烧开后，放入面条。
9、我一般这样煮面，水烧开，放面条下去，煮开后，加点水进去，再煮开，再加水，这样重复三次，面条就可以出锅了。
10、煮好的面条，放入准备好的凉白开。我每次斗过水，因为拌面不过水，会粘在一起，拌不起来。
11、捞起来，控干水分，装碗。
12、放入熬好的葱油，搅拌均匀就可以了。
13、成品！
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒敛疮、止咳、降血脂等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、抗癌等功效；可与牛腿肉、牛里脊肉、咖哩牛肉干搭配；与腐竹、素肚、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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