牛肉柿子的热量/卡路里_牛肉柿子的做法

1、将牛肉顺着纹路切成小块，这样吃起来会比较嫩
2、将切好的牛肉用热水焯掉血沫
3、焯好的牛肉在冷水中洗两遍，这样就不会有脏脏的沫子了。
4、将切好地姜，葱段，大料和洗好的牛肉以及少量的料酒放到电饭煲里面慢炖一个半小时，（最好是大葱段，我家里没有就用小葱对付了），如果家里有高压锅就在高压锅压一下也可以。
5、将煮好的牛肉以及牛肉汤倒到锅里面，如果有砂锅味道会更好，然后将大葱姜块等挑出来，再将柿子切成小块放进去。
6、炖到汤里面是柿子的颜色，加盐，糖以及番茄酱。如果想吃嫩一点的可以多炖一会
7、最后在放点湿淀粉，让其粘稠。
8、出锅啦，嘿嘿，因为喜欢喝汤所以汤比较多，特别好吃～

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、养血等功效；可与南瓜、土豆、芹菜搭配；与红糖、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；

柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒、润肺化痰、活血降压等功效；可与猪肉、黑豆搭配；与河蟹、红薯、海虾相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、温中止呕等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、壮阳补阴、减肥等功效；可与基围虾、明虾、海虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

牛肉柿子的热量和减肥功效