| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 快手早餐-甘蓝火腿鸡蛋饼热量/卡路里1238千卡 | |||

1、甘蓝叶洗干净剁碎,火腿剁碎,加入一个鸡蛋、葱末、一勺十三香、一勺盐和适量的面粉,再加入适量的水搅拌成糊状。

2、和好的面糊

3、平底锅倒一点油,倒入粘糊摊平,两面煎至金黄即可。

4、倒在案板上,横、竖各切一刀。

5、成品
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与萝卜、冬瓜、大蒜搭配;与田螺、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与玉米、干辣椒、生菜搭配;与鹅肉、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、调味、增加食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、消毒等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、发汗、抑菌等功效;可与豆豉、北极虾、兔肉搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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